Partage 2 Recettes

5 mai 2020

Barquettes Fraicheur

Une envie de petites tartelettes acidulées, parfumées, croquantes à décliner en toutes saisons en fonction des légumes du moment Réalisées dans les empreintes Flexipan 15 Barquettes FP 2033 Ingrédients: 2 pâtes brisées du commerce ou une pâte faite maison...

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30 avril 2020

Mini bounty

Ingrédients pour moule 24 coquilles (Fp2667): 100g de chocolat de bonne qualité 125g de noix de coco râpée 200g de lait concentré sucré (mais cela marche aussi avec du non sucré). Doublez les quantités pour des moules "barres" comme les moules 12 quattro...

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18 avril 2020

Le number cake facile

Voici une recette de number cake simplifié. Pas besoin d'être hyper calé en patisserie ou d'y passer des heures pour le réussir...et faire plaisir à vos gourmands. Ingrédients pour 1 chiffre ou 1 lettre ou 1 coeur Pour la crème express: 1 pot de 500g...

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1 avril 2020

Scones aux pépites de chocolat

En cette période d'épidémie et de confinement, les ingrédients manquent. Alors si vous manquez de pain de mie ou de pain brioché voici des petits pains anglais sucrés ou salés à faire avec de la levure chimique. Prenez soin de vous Liste des ingrédients...

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15 mars 2020

Mini pies Pommes - Coings

Ingrédients : Pour la pâte : 2 rouleaux de pâte brisée de 230 g ou pâte brisée maison/ 1 oeuf et 1 pincée de sel pour la dorure Pour la garniture : 3 pommes à cuire épluchées / 30 g de cassonade (ou vergeoise) / 50 g de beurre fondu/ 200g de compote de...

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3 mars 2020

Potimarron farci aux crozets et lardons (ou tofu)

Je vous propose cette recette en version classique ou végétarienne. Ingrédients: 1 potimarron vert ou orange 1 bol de crozets ou de riz déja cuit 100g de lardons fumés ou de tofu fumé 15cl de crème liquide ou de crème de soja 1 oignon 5g d'huile végétale...

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1 mai 2019

Papillons financiers aux framboises

Pour ce 1er mai, je voulais vous offrir une recette printanière alors j'ai choisi un grand classique mais réalisée dans un moule qui symbolise bien le retour des beaux jours, le Flexipan 12 papillons FP 2175. Ingrédients 150 g de sucre glace 70 g de poudre...

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3 novembre 2018

Le Flan pâtissier bien onctueux

J'ai réalisé ce bon gros flan de mon enfance dans le moule à manqué cannelé Guy Demarle (FM480) qui fait 230cl , 26cm de diamètre et 5 cm de hauteur. Vous pouvez aussi le réaliser dans le moule à parts (FM498) Ingrédients: lait entier 1,4 l 20cl de crème...

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3 octobre 2018

Scones salés fromage ciboulette

Les scones sont des sortes de "petits pains" sucrés ou salés Anglais. Etant à base de levure chimique, ils sont très rapides et faciles à prépararer Leur gout est entre le pain de mie de le cake pour la version salée et entre la brioche et le cake sucré...

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27 septembre 2018

Brioche perdue aux poires

Recette de saison pour recycler un reste de brioche, réalisée dans le moule Flexipan 4 quarts (cakes) de Guy Demarle, mais que vous pouvez réaliser aussi dans les 12 mini cakes (avec les mêmes quantités) ou dans un moule à cake traditionnel (en divisant...

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