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Croques Aubergine
Croques Aubergine
Mini Paris-Brest avocats crevettes
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Roulé aux fruits imprimé
Roulé aux fruits imprimé
Roses de Pommes
Roses de Pommes
Petits pains à la pâte fermentée
Petits pains à la pâte fermentée
Sablés aux fleurs
Sablés aux fleurs
"Barlettes" Fraises Rhubarbe
"Barlettes" Fraises Rhubarbe
Barquettes Fraicheur
Barquettes Fraicheur
Le number cake facile
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Le Flan pâtissier bien onctueux
Le Flan pâtissier bien onctueux
Le crousti-moelleux aux pommes
Le crousti-moelleux aux pommes
Tablette de Chinois briochés
Tablette de Chinois briochés
La Pâte levée feuilletée (Croissants, Chocolatines, Etoiles...)
La Pâte levée feuilletée (Croissants, Chocolatines, Etoiles...)
24 mars 2023

Gâteau amande-semoule et glaçage rocher

Gâteau amande-semoule et glaçage rocher
Bonjour mes chers lecteurs. Aujourd'hui, je vous propose un gateau né d'une nécéssité de passer des restes : de la poudre d'amande, de la semoule fine et du chocolat. Je suis donc partie d'une recette de basboussa que j'ai modifié pour en diminuer fortement...
Posté par cocokiss44 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pâques,  amande,  semoule

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23 mars 2023

Polenta moelleuse aux poivrons

Polenta moelleuse aux poivrons
Ingrédients: 300g de poivrons rouges et/ou jaunes 220g d'oignons 25g d'huile d'olive 700g de bouillon de volaille 150g de polenta + sel-poivre thym 2 gousses d'ail 120g de crème végétale piment Laver, émincer les poivrons. Eplucher, émincer les oignons...
Posté par cocokiss44 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: healthy,  polenta,  sans-gluten,  sans-lactose,  sans-plv

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18 janvier 2023

Sauce au poivre vert rapide

Sauce au poivre vert rapide
Voici une recette de sauce poivre sans prétention, mais facile et rapide à réaliser, contenant peu de matière grasse (par rapport à une béarnaise ou tartare par exemple) qui sera parfaite avec une viande grillée Ingrédients pour 2-3 personnes: - 20g de...
Posté par cocokiss44 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: light,  légère,  poivre vert,  sauce

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10 janvier 2023

Mousse au chocolat légère

Mousse au chocolat légère
Salut les gourmands "raisonnables" ^_^ J'adore la mousse au chocolat, alors pour préserver ma ligne et me faire plaisir, j'ai adapté la recette du chef Etchebest afin d'en diminuer la quantité de matières grasses, sucre et calories. Liste des ingrédients...
Posté par cocokiss44 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  light,  dessert,  legere,  mousse

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20 décembre 2022

Buche mousse abricot, insert cassis, financier pistache

Buche mousse abricot, insert cassis, financier pistache
Voici une bûche réalisé en atelier car assez rapide à faire Pour votre organisation, commencez par l'insert cassis et congelez le (même plusieurs jours à l'avance), puis le financier pistache (ou autre biscuit de votre choix), il peut être fait la veille...
Posté par cocokiss44 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  buche,  cassis,  flocons,  noel,  tapis relief

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16 août 2022

Tartelettes rosaces de courgettes et chèvre

Tartelettes rosaces de courgettes et chèvre
Aujourd'hui, je vous propose des quiches aux courgettes et au chèvre que j'ai vu dans un livre Demarle ou chez une collègue, mais impossible de retrouver ou c'était pour citer ma source. Je les réalise souvent en atelier avec mes clientes car c'est rapide,...
Posté par cocokiss44 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  croustillant,  quiche

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3 août 2022

Légumes à l'italienne et suggestions d'utilisation

Légumes à l'italienne et suggestions d'utilisation
Bonjour à tous. Voici une recette simplissime de légumes d'été que vous pouvez manger: - Chauds avec un osso bucco ou des grillades - Froids en salade avec une vinaigrette balsamique - Dans des petits sandwichs avec du pain pita et du jambon sec (ou du...
Posté par cocokiss44 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  courgette,  légumes grillés,  poivron

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19 juillet 2022

spaghettis de côtes de blettes à la bolognaise

spaghettis de côtes de blettes à la bolognaise
Coucou Après avoir utilisé les feuilles de mes blettes pour faire des samoussas, il me restait les côtes appelées aussi cardes. J'en fait souvent un gratin à la béchamel en automne ou en hiver, mais là, j'avais de tester une recette plus estivale. La...
Posté par cocokiss44 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  healthy,  IG BAS,  blettes,  tomate,  weight watcher,  light

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11 juillet 2022

Samoussas au Blettes

Samoussas au Blettes
Bonjour les gourmands. Les blettes ayant repoussé toutes seules dans mon jardin, j'ai cherché quelques idées recettes qui changent un peu pour utiliser ce légumes que la nature m'a offert gentiment. Le vert des blettes se cuisinant comme les épinards,...
Posté par cocokiss44 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2022

Croques Aubergine

Croques Aubergine
Bonjour à tous Voici une nouvelle idée pour cuisiner l'aubergine. A l'origine, elles sont panées dans la friture, mais c'est un mode de cuisson que j'essaye d'éviter et franchement, c'est bien grillé et croustillant sans, alors autant se passer du nettoyage...
Posté par cocokiss44 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: healthy,  FP2777,  6 grands ronds,  aubergines

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