Recettes pour notre formidable robot qui sait tout faire: Le Cook'in.
03 décembre 2014

Sauté de veau à la normande au cook'in

Petite improvisation, testée hier soir et qui a fait l'unanimité de ma tribu (c'est rare) alors je partage de suite. Ma photo, prise sans flash ni joie présentation à l'assiette n'est pas des plus alléchante mais je vous assure que le gout est là. Testez-là et si vous avez une plus jolie photo à me proposer, je serais ravie de l'intégrer à ce post avec un petit remerciement ^_^  Ingrédients pour 4 à 5 pers: 500 à 600g de sauté de Veau 2 échalotes, sel, poivre 30g de beurre 40g de farine 150 g de crème liquide 200g de... [Lire la suite]
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08 septembre 2014

Fondants au chocolat individuels

Vos enfants (ou vos amis) aiment les petits fondants au chocolat emballés individuellement de bonne marque ? Pourquoi ne pas les réaliser vous -même car les fondants se conservent plusieurs jours à température ambiante, environ 10 jours au frais (voir plus) et 1 mois sous-vide (à l'aide du "Be Save" par exemple) Je vous propose la recette réalisé avec mon super assistant culinaire "Le Cook'in" mais vous trouverez une variante (avec plus de vaisselle à laver mais sans le robot. lol) à la fin.  Ingrédients pour 12 rectangles... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Veau au Marsala au cook'in

Je vous présente mon assistant culinaire: LE COOk'IN. Il cuit à induction, réchauffe, maintient au chaud, mixe, pétrit, hache, émulsionne, fouette... La première recette que je vous proposerais, avec mon super robot, est un plat en sauce délicieux aux saveurs de l'Italie: Le Veau au marsala       Recette à télécharger en PDF: Veau_Marsala             Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Riz au lait au cook'in - Riz au lait de coco

Voici une recette pour toi Isabelle, réalisée avec le si bon lait de tes vaches...dans le cook'in.   Ingrédients: 1 litre de lait 1gousse de vanille 180g de riz rond 120g de sucre         Mettre le lait et l'intérieur de la gousse de vanille dans le bol du cook'in et chauffer 3 minutes à 120°C vitesse 2 (ne pas mettre le verre doseur sur le couvercle) Ajouter le riz préalablement rincé puis faire cuire 30 minutes à 100°C vitesse 3 (sans le verre doseur sur le couvercle). Ajouter le sucre... [Lire la suite]
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